莲香楼Lin Heung Tea House





地址:中环威灵顿街160-164号
电话: 2544 4556
消费: $41-$100

招牌菜正宗太史五蛇羹、正宗盐焗鸡、港式点心、生少糯米饭

开饭介绍环境高贵舒适，提供多款具特色、正宗的粤菜及点心，深受食客欢迎。

茶盅



精致的茶具



价目表



肠粉+茶盅



鱼蓉烧卖



千层糕



七味牛仔骨



太史五蛇羹一窝(HK$250)

入口便知是传统的口味，蛇肉不少但没有蛇王燊那么多，随蛇缏送上一碟香料有黄菊花、薄脆及柠檬叶，我最爱的柠檬叶给太少了，虽然好味但份量实在太少了，八个人每人，只得一小碗多点，连一只普通饭碗份量也没有



霸王鸭(HK$180)

鸭身填满饀料然后以幔火炆至香骚骨软，鸭壳内馅料主要有莲子、白果、粟子、咸蛋黄和糯米等，最佳食法是一口连馅料及鸭肉同食.



炆斑翅(HK$330)

份量很重的一道菜，用大条石班尾及鮨位近扒水位置来煑，肉厚而滑身的鱼肉经泡油后再炆至冧身，而厚身的鱼皮富蛋白质及胶质，入口微脆而带弹性，口感丰富、味道非常好而且有营养。



焗西米布甸(莲蓉馅)

莲香自创的招牌菜，看来跟一般西米布甸无异，表面焗至焦香，伙记以刀匙平均分配一人一碗，没有因下了莲蓉而太甜，食至底层才感到有淡淡的莲蓉味，甜味控制恰当，不会太甜。



椰汁年糕--即时翻蒸的年糕软绵不过甜,更不黏牙!



鬼马炒牛肉：最初也不知是什么菜式，只因在店内墙上介绍怀旧菜式一种，便好奇柯打，原来是油条、西芹、马蹄、牛肉等材料炒成，镬气很够，油条与牛肉一同送进口里，牛肉的肉汁渗透在油条内，一绝！西芹及马蹄又刚好起了中和的作用，是一个不错的选择。



旧式菜「虾子柚皮」，这菜式在现今的中菜馆己很少出现，于是便外卖了一个回家，给家中两位老人家，让他们回味回味！ 「虾子柚皮」上桌时已发出浓浓的虾子味，配合柚皮的清香应是不错，于是便急急叫侍应准备盒子外卖回家，给两老品尝品尝。



家乡酿鲮鱼



生炒糯米饭



粟米斑块



通常这些老式店子侍应较冷漠，但这里的侍应服务则非常体贴，经常加水，换碟，一改我对这些老店的看法。

店内装饰仍保持着旧式酒楼，地方也算光猛及整洁，木椅子、玻璃圆台、茶具……也很讲究，十分雅致。

[ 本帖最后由 nailiang 于 2009-2-8 13:31 编辑 ]

topgunl

口水流满地,香港真是美食之都，不管看来是个小酒楼。

莲香楼我也去过的 在中环的 东西很不错的
本人很喜欢粤菜的 可惜我们这边又不正宗 我是苏州的
香港又不能常去 哎 好怀念那个味道

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鬼马炒牛肉，油炸鬼(油条)，马蹄炒牛肉而矣，取鬼字和马字而命名。鬼马，在粤语里有狡猾多谋的意思。

那个地方的东西真的好吃，我以前去过很好的，价钱也还可以啊