yookei

先来一张成品

用料：
　　羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。

做法：
1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。

2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。

3、捞出控净油。

4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。

5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。

6、稍烧后勾芡。

7、放香油、蒜末，翻匀。

8、起锅装盘上桌。

蒜香味为主

哈哈，美味极了

大清早看这样的美食,肚子都饿了,方法简单,成菜样又好看,值得收藏.

9742011

哇塞！色香味具佳呀。这是楼主自己做的嘛，手艺不错。

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看着非常有食欲的样子，可以回头来试试这个做法